にべさん(2021年6月13日)の日本酒「森嶋」レビュー

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森嶋 (もりしま) 日本酒 茨城 森島酒造

「森嶋」のレビュー（にべさん）

茨城県 / 森島酒造 / 森嶋

4.22

レビュー数：956

  • 2021

    6/13

    にべ にべ さん

    満足度

    森嶋　山田錦　純米吟醸

    ひたち錦の生に続き山田錦瓶燗火入れをいただきます。

    香りには透明感のある若干の果実感。
    味わいは控えめなバナナ・メロン様のフルーティー感とうっすらとした炭酸感を感じつつ、クリアにキレていきます。
    ほどよい酢酸っぽい酸味が全体を引き締めています。
    フルーティー感もありますが後味にしっかりと余白が設けられていることから、食事が進む味わいです。

    食中酒として出すぎず程よい果実感の主張、
    そして一切雑味のない後味。
    現代的な食中酒として素晴らしい完成度だと感じました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    森嶋のレビュー by_にべ

    森嶋 （茨城 / 森島酒造）

    森嶋のレビュー by_にべ 森嶋のレビュー by_にべ

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