simoさん(2017年7月2日)の日本酒「山形正宗」レビュー

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山形正宗 (やまがたまさむね) 日本酒 山形 水戸部酒造

「山形正宗」のレビュー（simoさん）

山形県 / 水戸部酒造 / 山形正宗

4.10

レビュー数：894

  • 2017

    7/2

    simo simo さん

    満足度

    「マロラクティック発酵」と言うワイン醸造に使われる技術を使って醸されたお酒。

    花冷えで楽しんでみたところ、飲み口はその名の通り非常にまろやか。味わいはリンゴの様な甘みと酸味を感じます。
    キレはその酸のおかげで自然とキレていくのですが、残念ながら自分には酸が強すぎて好みではない感じです。

    裏ラベルには温旨酸を多く含んでいると記載されているので、次は温めて楽しんでみたいと思います。

    山形正宗のレビュー by_simo

    山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）

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