こまつがわさん(2021年6月4日)の日本酒「岩波」レビュー

2021

6/4

こまつがわさん

満足度 4.0

岩波零ノ参式無濾過低温熟成酒
無濾過のまま一年間低温熟成させた、まろやかな味わいが自慢の普通じゃない普通酒、だそうです。零ノ参式、はどういう意味かな？
一升瓶1,958円税込。

常温で、優しい甘味で滑らかな口当たり。ややアルコール感ある辛味はあるが、キツい感じは無い。ボディはほどほどで、スパッとキレる。
お燗は、ほっこり旨辛。

3日目迄は一升瓶常温保管で味の変化ほぼ無し。
3日目に四合瓶に移し替えて冷蔵庫保管に。
1日おいて5日目に飲んだら、味がだいぶ変わってた。甘味に酸味が少し乗り、旨味もふくらみ、しっかりめのボディに。
これは開栓からの日数の影響か？移し替えの影響か？

最初のサラッとしたのも悪くないですが、好みは放置後の味の方でした。一升瓶楽しめました。

特定名称普通酒

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

岩波（長野 / 岩波酒造）

いいね 51 ブックマーク Comment 14

スーパーポジティブ鼠 2021年6月4日 20:32:15
こんなんどこに売ってんね━━━━ん笑
のうてんきもの 2021年6月4日 21:14:59
やっす！
やっす❗️
こまつがわ 2021年6月4日 21:25:31
鼠さん情報開示すると、Amazonで、「岩波　日本酒」で検索すると出てきますよ(^_^)v
こまつがわ 2021年6月4日 21:28:02
のうてんきものさん　レベル高い普通酒です♪お買い得品(^o^)
ぽんぽこのYu 2021年6月4日 22:00:51
イチハチナナサンだー✨✨
こんなんどこに売ってんね━━━━ん笑2
て、返しコメありますね。笑
HPの取扱店いったら売ってなかった1873。蔵元直撃して買いに行くっきゃなーい♪Woohoo!(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
超シェルパ糊 2021年6月5日 00:19:34
1年間熟成させた値段じゃないですね(笑)
やっぱ一升瓶って色々できるだけの余裕があるからいいですよねー(￣ー￣)
こまつがわ 2021年6月5日 09:36:55
Yuさん　ここのHP見ると他のも飲んでみたくなりますね♪
蔵元でいいやつ発掘して下さい(^o^)
こまつがわ 2021年6月5日 09:44:33
シェルパさん　1年熟成の効果なのか普通酒だけどとてもきれいな酒質でした(^_^)v
一升瓶は遊べますね（笑）
カシス味ノンシュガー 2021年6月5日 11:10:38
熟成酒❗️沁みるええお酒なんですね⤴️
常温でならすのも楽しそうです♪
すーさん 2021年6月5日 23:37:03
常温ほったらかしできる一升瓶のお酒って楽しいですよね！普段の酒はほぼ四合瓶しか買わないので時間経過とか楽しむ前に無くなっちゃうんですよね（笑）
こまつがわ 2021年6月6日 07:45:30
カシス味さん　熟成酒にはどちらかと言うとちょっとクセがあるイメージでしたが、これはまろやかでした(^o^)
こまつがわ 2021年6月6日 07:51:38
すーさん　色々試したい酒は一升瓶！
冷蔵庫のスペースの問題もあるので、常温保管でよい酒はありがたいです(^o^)
スペースエース 2021年6月6日 15:23:04
こまつがわ様(^o^)v200ブランド達成おめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
色々なお酒を嗜んでいる事がもたらした成果っすね♪
こまつがわ 2021年6月6日 18:12:07
エースさん　ありがとうございます☆彡
まだ飲んだことがない酒がたくさんあるので、これからも色々なブランドにトライします(^_^)v
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