群馬県 / 聖酒造 / HIZIRIZM
3.94
レビュー数：164
2021
6/4
満足度 3.5
SAVAGE 生酛 純米大吟醸 槽場直詰。群馬県産ひとめぼれを麹米35％掛米50％と贅沢に使用し、生酛仕込みと協会7号酵母で醸した純米大吟醸。直詰のピチピチ感の感じられるフレッシュな飲み口に、生酛仕込みの柔らかな米の甘みと程よい酸味のバランスが特徴。無濾過生原酒特有の飲み応え十分な豊潤な果実味に、15度台の原酒で仕上げる事で疲れのこない飲み口になっており、サブタイトル通りの野生みのある酸味で絶妙な後味のキレを演出し食中酒にもぴったり。
特定名称 純米大吟醸
原料米 ひとめぼれ
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
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