石川県 / 西出酒造 / 小松人
3.20
レビュー数：14
2021
5/23
満足度 3.5
伊勢元酒店さんにて購入。 R1BYとマジックで追記してあるので、低温熟成かかってるのかなあと思いながら頂く。 甘いしっとりしたやや重めなテイストで、樽酒を飲んだ時のような木の含み香強め。 熟成の旨味が乗っかったクリアな甘い酒って所かな。 中辛の麻婆豆腐と合わせてますけど、もっとスパイシーな辛口の方が相性良さそう。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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