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2021
5/17
モフモフパパ さん
満足度 4.5
今夜は何飲もうかな〜
なんて考えながら帰宅したら、嫁が焼き肉モードに入ってたんで今夜の夕食は焼き肉屋さん...
なんか乗り気じゃない様に感じましたか？
年のせいか「焼き肉」というワードにそこまでテンション上がらなくなってきてるんですよね〜
今夜の晩酌を妨害されたのも不満ですし...でもそんな事で不機嫌になっていては嫁から倍返し(酒飲んでる時に非常に不機嫌)されるんで、ご機嫌のふりしてLet's 焼き肉♪
ところで義経鍋という物をご存知でしょうか？
詳しくは検索してもらうとして（笑）、この義経鍋を使った焼き肉が、私の住む地域では割とスタンダード。
肉は牛のカルビやハラミなども有るんですが、ジンギスがメインになります。
炭火よりもふっくら焼き上がるんで、なかなか美味しいですよ‹‹\( ´ω`)/››
で、帰ってきて少し飲みたかったんで、一週間前に開けていたお酒を頂きます♪
「飛露喜 純米大吟醸」
開けたて飲んだ時に「なんだこれ？」ってなったんですが、皆さんのレビューを見たら納得。
旨味が上がってくるまで一週間放置したら、驚くほど美味くなってます♪
冷酒で飲むと、香りはとてもフルーティー。苺が一番近い香り。
軽快な甘味にレモンの様な酸味。
雑味をほぼ感じない透明感。
アルコールはほぼ感じなく、苦味で締める。
温度上げてアツアツも♪
ん...何だか凄いエグ味...
フキノトウのエグ味が延々と続く感じ。
冷めてきて常温でも少しエグ味が残ります。
熱燗でこの感覚は初めてですね(ﾟωﾟ)
うん！冷酒だとめちゃくちゃ美味いです！
開けたて3.0から寝かせて4.5って感じでした。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
いいね 79 
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Comment 18 -
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すーさん 2021年5月17日 20:48:32このスタイルは初めて見ました！
ググってみたら、青森のスタイルなんですね！水炊きと焼肉を同時に味わうとかめっちゃ良い感じ！
自分の肉焼く陣地もあって良いですね（笑） -
超シェルパ糊 2021年5月17日 20:49:07ほぉほぉ、青森発祥の鍋で焼けるし煮る事もできるんですねφ(．．)
検索候補に長野ってのも出てたんで見たところ諏訪方面でよくこれが出ると(・ω・)
全然知らない鍋ですけど何か自分の肉は自分で焼く的な陣地は守れそうですね(笑) -
モフモフパパ 2021年5月17日 21:05:46
ネズネズ/奈良にもこれで食べれる店があるみたいですよ(o´艸`)
何人かの人が寝かせて本領発揮とレビューしてくれてたおかげなんですけどね( ´∀｀) -
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モフモフパパ 2021年5月17日 21:11:05
すーさん/アイコン変わるとホント誰？ってなりますね（笑）
肉の合間の水炊き野菜が結構美味いんですよ(^^)
欲を言えば大体のお店がキャベツともやしだけなんで、色々工夫してくれればもっと面白いのにと思います( ´∀｀) -
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スペースエース 2021年5月18日 05:38:21モフモフパパ様(^o^)v肉がアテだとちと食べ疲れしてしまう(笑)なかなかお酒とダラダラって難しいかもですね～(^^)でも、羊とか馬肉なら色々薬味で味変しながら楽しめますね♪
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hide 2021年5月18日 21:23:24モフモフパパ さん、こんばんは！ 飛露喜 純米大吟醸の良さは自分的には「間違いなし」として・・・「嫁さんから倍返し」は我が家も避けなければならない地雷です！ 無事のご帰還、お見事です(^_^)v
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