naoさん(2021年5月16日)の日本酒「大信州」レビュー

大信州 特別仕立て 無濾過生原酒 1760円

オンライン蔵見学に参加した酒屋のみ販売されるお酒
珍しく今日購入して今日開栓
何ヶ月か寝かしてしまっている酒がある中、この酒は早く飲みたくなる程美味しい予感が漂ってました‼︎
スペックは非公開なので先入観無しで挑めます

開栓すると良い香りが漂ってきます
口に含めんでもフルーティ感強め
これは金紋錦のような香りかな？

アタックは甘味を感じながら、中盤からジューシーな旨味と香りで、後半は苦味酸味のバランスが抜群‼︎
余韻に香りを残して気持ちよくキレます

これで1760円！？
うそでしょっ‼︎って言いたくなるような味わい。
こないだの四十三号仕込みと遜色ないぐらい美味しい(それに半額以下w)

2日目楽しむ予定が今日で空っぽに
こりゃあと2本は追加購入しておかねば‼︎
アテの山菜天ぷらのマジックで美味しかっただけなのかは追加購入してからのお楽しみ