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2021
5/15
にべ さん
満足度 4.0
写楽 純米吟醸 備前雄町 生酒
精米歩合50% アルコール分16度
気にはなっていましたが、タイミングが合わず見送ろうと思っていたところ、
初めて伺う最寄りの酒屋であっけなく入手できました。
香りはセメダイン臭がありつつメロンやバナナ様のフルーティー感。
口に含んだファーストインプレッションは酸味があってメロン！ジューシー！ということでした。
今までいただいた写楽では感じなかったことです。
このジューシー感は雄町だから、でしょうか。
全体的に水感がベースでボディは若干軽めです。
セメダイン感と柑橘っぽい酸味、そしてワインっぽい渋みなど
含み方を変えると様々な味わいを感じます。
美味しいですがもう少しセメ感が控えめな方が好みということで☆4.0とします。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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