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2021
5/13
プッシー猫 さん
満足度 4.5
花陽浴 純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒【山田錦】
華やかという言葉を使いたくなる香りに、瑞々しい新鮮なパイナップルを想わす濃醇な旨味
甘甘で終わらせない程良い苦味
たいへんバランスのとれた逸品です。
埼玉が美酒、とても美味しくいただけました。
ご馳走様でした。
夕食前のほんのひとときを優雅な時間に彩ってくれました(∩´∀`∩)
2日目、苦味が少々変化したように感じました。
1日目の、かなりの甘旨さを苦味が後押さえすることにより、クドさを打ち消して飲み飽きさせていなかった絶妙なバランス。
それが、苦味の変化により、どうも甘さの際立ちが表だってしまい、前日ほどの飲み応えがありませんでした(・_・、)
ですので、不味くなったのではなく、自分の好みから少しズレたので評価を初日の5.0から4.5に変更します。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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