京都府 / 松井酒造 / 神蔵
4.10
レビュー数：331
2021
5/4
満足度 4.0
神蔵 純米無濾過原酒です。 お米は京都産の祝という事で、 恐らく飲むのは初めてかも。 ブル一ボルトというだけで高級酒と 思ってしまうのは自分だけでしょうか？ 720mlで2500円弱と純米酒にしては 値段も高めです。 さて、味わいですが、 お米の旨味が濃厚で果実の様な味もしっかりと 出ていて、辛口の神蔵とはちょっと違う。 氷温貯蔵も行っていて旨味を逃がさず、 閉じ込めたという事か！？ 値段が高いのも納得できます。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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ここは低温発酵にこだわってますからねー。師匠は元宗玄の杜氏さんだからなのか、燗にしても美味しいのです✨
燗ですか！ 今度、見つけたらやってみようかな！
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