mattari のむ夫さん(2021年4月30日)の日本酒「北の勝」レビュー

北の勝 樽酒 大海

9杯目は根室の酒泉舘限定の樽酒です。
一口含んだところ強烈かつ濃厚な杉香が広がり一瞬酔いが覚めました（気のせいかもしれませんが）
これはQujest4-Ohyamaで味わった美味しい・旨いではなくハマる感触。。
杉樽だけではなく杉の葉っぱを漬けてギューッとしぼったような感じ。
思わずくしゃみが出そうになるほどの強杉感。
酒泉館さん曰く「ほどよい杉の香りがついた段階で、再度瓶に詰めなおしました。」とのことです。まじかよ。。
「ほどよい」とはほど遠いと感じましたが結果オーライです。
強杉感と濃密な甘みが口の中にカオスを生みます。やばいです。ハマりました。。

終わりに遠のく　9杯目