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2021
4/27
オキシドール さん
満足度 4.0
5grain 試験醸造 Ver.004。原料米や精米歩合、日本酒度などのすべてのスペックを非公開、先入観なしに新たな取組みを楽しんで頂きたいという思いで創られているOhmineの試験醸造シリーズ第4弾。 今回は現存最古の酵母「6号酵母」の試験醸造。少し若さを感じるフレッシュかつジューシーな仕上がり。軽く炒ったナッツの様な香ばしいニュアンスが食欲をそそる食中酒として最適な1本。
特定名称 純米
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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