にべさん(2021年4月18日)の日本酒「ROC」レビュー

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ROC (Rice Of Chiba) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「ROC」のレビュー（にべさん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / ROC

3.54

レビュー数：68

  • 2021

    4/18

    にべ にべ さん

    満足度

    寒菊 総の米60 槽場汲み無濾過生原酒
    精米歩合60%、アルコール度数15%

    愛山50に続いて総の米60のレビューです。
    千葉県のオリジナル酒造好適米である総の米で醸されたお酒です。

    開栓直後にいただいたときは若干硬い印象ながらも
    米感と苦味を酸味が包んだ感じでいただきやすかったのですが、
    2日目にはケミカルな味が主張してくるようになりました。
    若干のセメ臭も気になります。

    今後さらに変化する可能性はありますが、
    初日に飲み切った方がよかったかもしれません。

    ※3日目以降に良い方向に変化したら追記して再評点します

    特定名称 純米吟醸

    原料米 総の米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    ROCのレビュー by_にべ

    ROC （千葉 / 寒菊銘醸）

    ROCのレビュー by_にべ ROCのレビュー by_にべ

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