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2021
4/17
福井のえりこ さん
満足度 4.5
ほんとに、「なんの迷いもなく飲める。」
久しぶりに県外のお酒。
お隣石川県の酒屋さんで農口尚彦研究所の「PREMIUM NOUVEAU 2020」を購入しました。
12月24日に農口尚彦杜氏が88歳を迎える誕生日を記念した記念酒です！
飲んですぐ…濃い！
というか太い味！
フルーティさも残しつつ全体がしっかりしてる〜！
アルコール19度もあるのに、そんなにアルコールを感じず旨味の方が勝っていて、飲むのが癖になります！
食べながら飲んでも存在感は消えない…
10度以下で発酵がすすむので、購入したお店から(今回は小松市のみなみ酒販さん)から、
帰ったらすぐ冷蔵庫な！と言われました…
結局コンビニで氷買うというw
でも確かに、飲み進めてしばらく経った常温の状態で飲むと酸味が増えて違う味になってた…
クーラーボックス持参で買わないとダメですね！
使用米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール 19度
農口尚彦研究所 （石川 / 農口尚彦研究所）
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Comment 4 -
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福井のえりこ 2021年4月17日 20:39:21
そうなんですね！
賛否両論の内容が知りたいです笑
でもこれは720mlで3,300円。常備酒にしては高いですが、ご褒美として買うには安いくらいでした〜！ -
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