こまつがわさん(2021年4月17日)の日本酒「香取」レビュー

2021

4/17

こまつがわさん

満足度 4.0

香取　自然酒　純米80
初めて行った千葉の酒屋で店主らしき人から、「寺田本家は昔ながらの造りにこだわっていて、しっかりした味なので、飲んでみて欲しい」と言うような強めの推しがあり、お買い上げ。精米歩合90%もあったけど、90はちょっとヘビーな感じもあり80%にしました。
四合瓶1,309円税込

初日、冷たいやつ。含みはクリアな感じから酸味。酸味の中に古い糠漬のような味が感じられ、ちょっとクセがあります。ボディは精米歩合にしては重くはなく中くらいでキレも良い方。お燗は、冷たいやつよりまろやかですが、酸味強いのは変わらず。
4日目、冷たいやつ。酸味は変わりませんが、糠漬けは消えて甘味と辛味が出てきました。ボディもちょっと膨らみあり、いい感じになってきました。お燗は更にいい感じ。
初日☆3.5、4日目☆4.0です。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

香取（千葉 / 寺田本家）

いいね 58 ブックマーク Comment 14

スーパーポジティブ鼠 2021年4月17日 20:29:04
激シブ‼️
さすが伊達男((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
コレは聞いたことないお酒✨
福丸 2021年4月17日 20:31:11
糠漬け味(笑)。
わかりますわー。
味噌、糠漬け、醤油、タンス(笑)
同じカテゴリーなんすかね(笑)
たけ 2021年4月17日 20:45:13
こまつがわさん　こんにちは！
これはまた面白いお酒を飲んでますね。
千葉県民でもツウ・玄人しか飲まないお酒。
千葉県出身者として嬉しい限りです。
すーさん 2021年4月18日 00:09:57
これはシブイなぁ〜（笑）
店主さんは日本酒が本当に好きな人に飲んで欲しかったんでしょうね！
超シェルパ糊 2021年4月18日 01:51:41
おぉ、寺田本家！
私レビューしましたけど寺田本家の"花啓く"ってのが特徴の塊と言うか外れ値と言うか異端と言うかな破天荒な日本酒らしかぬ子だったので是非是非一度お試しあれヽ(*´∀｀*)ﾉ
なお、日本酒とは少し遠いところにいるかもしれないので責任は負いません(笑)
こまつがわ 2021年4月18日 05:23:51
鼠さん　たしか精米歩合90のやつは去年のdancyu に載ってたよ☆彡
東京でも見ないやつなので、関西では激レアかも(^ ^)
こまつがわ 2021年4月18日 05:26:33
福丸さん　ちょっとツーンとくる感じ(笑)
生酛系だからでしょうかね(๑˃̵ᴗ˂̵)
こまつがわ 2021年4月18日 05:30:31
たけさん　都内在住ですが時々千葉に行くので、時間があれば地元の酒屋を除いたりしてます(^｡^)
また面白いやつを見つけたら捕獲します♪
こまつがわ 2021年4月18日 05:36:24
すーさん　本当は寒菊がないか期待して入店。寒菊は無かったけど、千葉の地酒がいくつかあって、サッパリ系の甲子を買おうと思ったが推しに負けた(笑)
こまつがわ 2021年4月18日 05:42:49
シェルパさん　またマイナーなやつをやってますね。この酒屋には花啓くは置いてありませんでした(^ ^)
酒屋の話では、寺田本家でも五人娘は飲みやすいと言ってました☆彡
スペースエース 2021年4月18日 09:14:53
こまつがわ様(^o^)v蔵付酵母とか山廃系はその香りですよね(笑)個人的には中毒性高くて好みです～(^^)
こまつがわ 2021年4月18日 09:46:38
エースさん　以前は得意ではありませんでしたが、最近は普通に受け流せます♪
慣れですかね(^ ^)
のうてんきもの 2021年4月18日 11:51:29
五人娘でしたっけ？
同じ蔵元さんの？
呑んでみたい！
こまつがわ 2021年4月18日 17:56:54
のうてんきものさん　五人娘という名前にちょっと惹かれましたが、今回は渋めのやつにしました(^ ^)
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