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2021
4/11
たけ さん
満足度 3.5
【火拳のゲンシュ】イベント開催中ですが、
すっかり忘れておりました！
そういえばレマコムの奥に山間の24号が
あったではないか！
桜花賞が的中して浮かれておりました！
皆様のレビューでヨダレ垂らして、
晩酌中でしたが。
山間 純米吟醸 中取り直詰め 無濾過原酒
一応、瓶間火入れだよ。
お米は雄町を使っています。
更に1年熟成しているらしい。
味わいですが、香りが強烈。
雄町でこんな香りは初めてで、
いかにも旨味たっぷりな印象。
飲んでみると確かに旨味多い系ですが、
熟成が効いているのかな、癖もあるよね。
玄人好みのお酒といった印象です。
それにしてもソダシは強いね。
休み明けでレコード勝ちだから。
既に名馬の仲間入りか！
あとは首位の松山英樹がメジャーを
制覇するか、山間を飲みながら
自分の眼で確かめます( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯテイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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Comment 4 -
スペースエース 2021年4月12日 04:33:52たけ様(^o^)v的中おめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
博才お持ちの方に憧れますね‼
お酒は熟成もタンクと瓶の二択あって、味わいも異なるらしいですね♪
火入れ原酒は熟成されて出荷されているパターンが多く感じますね…
そんな気づきを有り難うございますm(_ _)m -
たけ 2021年4月12日 06:05:28
スペースエースさん
おはようございます！
蔵で銘柄ごとに
タンク、製法を変えている蔵も
多いですよね。
火入れ原酒は熟成が多いんですね、
情報ありがとうございます！ -
超シェルパ糊 2021年4月12日 14:05:26雄町を更に熟成とはかなり旨旨な印象が先行しちゃいますね！
一応熟成酒は興味あるんですけどなかなか手を出しにくいですよねー(￣▽￣;)
まずは酒蔵さんで1年低温熟成したようなライトなのから試して行く行くは達磨正宗ですかね(笑) -
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