佐賀県 / 光栄菊酒造 / 光栄菊
4.23
レビュー数：2743
2021
4/4
満足度 4.5
山田錦とはいえ原酒でアルコール度数14度までしか上げない贅沢な造り。相当な低温長期醗酵なのかな？ 醗酵途中で無理やり留めたのではないと思わせるのは雑味もなく綺麗な味わい。 上品な甘さと酸味です。 さすがの酒造りの技術に感服です。 かなり美味い！
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