えすさん(2021年3月23日)の日本酒「亀泉」レビュー

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亀泉 (かめいずみ) 日本酒 高知 亀泉酒造

「亀泉」のレビュー（えすさん）

高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉

4.29

レビュー数：1313

  • 2021

    3/23

    えす えす さん

    満足度

    おいしいはおいしいんですが、フルーティー過ぎて、自分が「日本酒」に求めるものとはちょっと違う印象でした。
    燻製うずらのたまごを用意したのですが、全く合わず。笑
    むしろナッツとドライフルーツなどでも良いのかなと思ったくらいで、次回までにはこのお酒に合うおつまみを見つけたいです。

    21/03/25追記:
    紅生姜や大根おろしなど、さっぱりしたものとなら相性良さそうです。評価を+0.5。
    あとは、1人で飲むのではなく、複数人で季節を感じながらわいわい飲めたらすごくマッチする気がします。1人で飲んでいる自分自身で-0.5だったとして、評価を+0.5。笑

    21/03/29追記:
    少し置いて飲みましたが、変わらず、というか美味しくなった気がします。
    あとは、春に、昼間に、自然の中で飲むと、最高。
    評価をさらに+0.5して、最終「5」にします。初期評価を低くしてすみません。
    食べ物が合うとか合わないとかではなく、このお酒が満点です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    亀泉のレビュー by_えす

    亀泉 （高知 / 亀泉酒造）

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