パープルヘイズさん(2021年3月22日)の日本酒「RIE STYLE」レビュー

2021

3/22

パープルヘイズさん

満足度 4.5

続いてはRIE STYLE、るみ子の酒の蔵です。
特別純米無濾過生原酒の山廃で伊勢錦という情報渋滞。

いやー旨かったです。
山廃だけど重すぎず適度な酸と伊勢錦の独特な旨味と
複雑な味わいが上手くバランス取れてるなと。

温度が少し上がったくらいが特に良い感じ。
お燗でも当然ありでしょう山廃なので。
ネコ好きとしてはラベルでやられる一杯でした。

刺盛りは静岡さんの本マグロの赤身と中トロ。
炙った鰆と〆サバが良い感じ。
お手製メンチカツもキャベツ多めの軽い仕様で美味かった。

特定名称特別純米

原料米伊勢錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

RIE STYLE （三重 / 森喜酒造場）

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