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2021
3/13
すだちうどん さん
満足度 4.0
極弱いライムあるいはレモン調の香り。極々弱い発泡感。酸味も強くない。でも膨らみがあり、酸味が旨味と調和している。甘過ぎず、くど過ぎず、最後に弱めの苦渋味がアクセントとなっているスッキリした後口。軽めの旨辛口酒。冷たい状態から少し温くなっても味がダレなく、酸味があって美味しさが続くのが素晴らしい。道の駅「さめうら」で購入。4合瓶で1760円（税込）。値段手頃でとっても旨い。桂月はやや甘めの旨口酒だけど、良い加減の苦渋味があってキリッと絞まっているのが良い。桂月全体に感じるところだけど、もう少し味に輪郭（エッジ）があるといいかな。
特定名称 純米
原料米 吟の夢
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
桂月 （高知 / 土佐酒造）
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