我田飲酒さん(2021年3月12日)の日本酒「菊姫」レビュー

菊姫 鶴乃里 2019
10月出荷から半年弱おいて開栓
ただもっと引っ張ってみたかった
ちょうど開けるものがなくて仕方なくチョイス

ワックスというかブカったリンゴ感がちょっとあって面白くない、ただそれより熟れたブドウや乳酸系の香りが主体
柔らかいタッチ、心地よい
酸は高め、一方でゆったり感を演出するような面も
甘いかと問われると微妙だが、飴のような質感や甘旨味で飲み応えを演出
そこからはちょっとハーバルというかスカッとした印象
気持ち蒸留酒感

甘酸っぱいみたいな表現は違う
複合的な酸と果実的ではない甘味を同時に味わえる

ぬるめにお燗
柔らかく乳酸っぽさと甘旨味が溶け込んだ味わい
これが同心円上に面積を拡大しながら広がる
ただ冷たいときから共通するアルコール感がブチャっと潰させない

人を選ぶでしょうが、個人的には好きです
しかし一貫して若干の渋味が気になるかな