光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 愛山
3ヶ月ほど寝かせています
香りは弱めな柑橘系
ピリッとガス感
ジューシーにウッディーでスパイシーな酸味
初日だからか甘みはだいぶ控え目に感じます
やや渋めな余韻と愛山っぽいコクも感じながら切れます
開栓3日目、口当たりに甘み、余韻に苦みが増してきましたが
バランスは悪くありません
光栄菊らしいウッディーでスパイシーな旨みはしっかりと味わえますが
かなり良いお値段でもあるので評価は抑え気味です
原料米
愛山
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1