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2021
2/20
tanron さん
満足度 4.0
ヤン坊マー坊◯◯◯◯！
問 ◯にあてはまる言葉を答えよ
てな訳で昭和の方なら直ぐに分かる、今回のレビューは
YANMAR！じゃなくて！
山間〜っ！ って、声に出しゃ一緒か（笑）
てかヤ・ン・マ だけどね！
前回の甘酒ショックから立ち直るべく、癒やしの旅に出ておりました（世間じゃ、出張っていうけどな）
程よい休肝日明けにはシッカリした酒を呑もう！って事で山間
生酒でありながら熟成させてから出荷ってトコに魅力を感じちゃうネ
そこから更に約1年かけて熟成！（笑） 熟成×熟成だもの旨いに決まってる！（熟成×熟成 ？ 劣化じゃね？）
期待しつつ、香りはメロンにレーズンみたいな感じ？
何というか熟成進めた酒によく有るウコンというかカカオっぽいというか、言ってみりゃ酒の加齢臭だな（旨そうに聞こえねえ〜！）
含むとシュワッと発泡感、香り同様メロンな旨味、それからシッカリ苦味
苦味の余韻と口中に張り付く生酒の感触、キレを云々な酒では無い
熱めに燗をつけても味の印象は崩れない、味わいにコクが有るので意外やチョコと合う！チロルチョコのちょこもちが良いよ（笑）
2月
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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