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2021
2/20
コンフォニー さん
満足度 4.0
花陽浴 美山錦 純米大吟醸 無濾過生原酒
久しぶりにお見かけしました花陽浴
香りはマンゴーのようなフルーティーなもの
ジュワッとパイナップルやマンゴーのような
花陽浴らしい南国フルーティーな酸味
微かな甘みに続いて苦い余韻が広がります
花陽浴らしい南国フルーティーな酸味はありますが、
今年は甘みではなく苦みが強いなという個人的印象です
花陽浴は開栓後すぐに飲んだ方が、南国系の旨さが楽しめた記憶ですが
今年はちょっとおいてみて甘みが広がることに期待しようかと思います
開栓2日目、口当たりの南国フルーティーな酸味は残しつつ
苦みは控えめに。こちらの方が好みです
開栓3日目、南国フルーティーはやや控えめになりましたが、
梅酒のようなコクある酸甘旨に変化
開栓4日目、南国フルーティーはなくなりやや苦みが復活
飲み頃は2〜3日目と短めか特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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