すだちうどんさん(2021年2月14日)の日本酒「杉錦」レビュー

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杉錦 (すぎにしき) 日本酒 静岡 杉井酒造

「杉錦」のレビュー（すだちうどんさん）

静岡県 / 杉井酒造 / 杉錦

3.38

レビュー数：106

  • 2021

    2/14

    すだちうどん すだちうどん さん

    満足度

    日本酒度+17の超辛口生酛純米酒。強めの酸味･渋味、ほどほどの旨味。普通、精米歩合が88％であれば黒砂糖のような雑味のある甘さやコクがあると思うのだけど、これは全く違う。味の濃い料理に合いそう。因みにスモークチーズと合わせると両者が引き立てあって美味しかった。杉錦さんらしい酸味が特徴の素朴な辛口酒。明治期の酒を体験できる変わったお酒。酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1273円（税抜き）。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    杉錦のレビュー by_すだちうどん

    杉錦 （静岡 / 杉井酒造）

    杉錦のレビュー by_すだちうどん 杉錦のレビュー by_すだちうどん

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