shanksさん(2021年2月13日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

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信州亀齢 (しんしゅうきれい) 日本酒 長野 岡崎酒造

「信州亀齢」のレビュー(shanksさん)

長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢

4.52

レビュー数:2905

  • 2021

    2/13

    shanks shanks さん

    満足度

    長野県上田市 岡崎酒造
    純米酒 信州亀齢
    原料米 長野県産ひとごこち
    精米歩合 麹米55% 掛米70%
    使用酵母 18号・10号
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 15.0度
    仕込み水

    華やかさはないですがフルーティーな香味。
    しつこくない良い香りです。
    無濾過生原酒らしく舌にころがる酸味、甘味もいい感じです。
    アタックは膨よかな感じが広がり、フレッシュでジューシー。
    飲み終わり、旨味の広がりがハンパないですね。
    余韻で戻る香りがいいです!
    空気に触れると酸味より甘味から入る感じです。
    良酒です!

    特定名称 純米

    原料米 長野県産ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    信州亀齢のレビュー by_shanks

    信州亀齢 (長野 / 岡崎酒造)

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