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2021
2/13
shanks さん
満足度 4.5
長野県上田市 岡崎酒造
純米酒 信州亀齢
原料米 長野県産ひとごこち
精米歩合 麹米55% 掛米70％
使用酵母 18号・10号
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15.0度
仕込み水
華やかさはないですがフルーティーな香味。
しつこくない良い香りです。
無濾過生原酒らしく舌にころがる酸味、甘味もいい感じです。
アタックは膨よかな感じが広がり、フレッシュでジューシー。
飲み終わり、旨味の広がりがハンパないですね。
余韻で戻る香りがいいです！
空気に触れると酸味より甘味から入る感じです。
良酒です！
特定名称 純米
原料米 長野県産ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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