ドフラミンゴさん(2021年1月18日)の日本酒「花の香」レビュー

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花の香 (はなのか) 日本酒 熊本 花の香酒造

「花の香」のレビュー（ドフラミンゴさん）

熊本県 / 花の香酒造 / 花の香

4.09

レビュー数：526

  • 2021

    1/18

    ドフラミンゴ ドフラミンゴ さん

    花の香 かすみ酒 酵母無添加生酛
    清い水の里で育まれた、全量和水町の米。江戸時代、主流であった生酛の技術をそのままに、酵母無添加で醸し、槽で搾られた。
    花の香らしい華やかな香りと、滑らかな甘味、そして心地よい酸が特徴！
    「かすみ酒」とは、濾過を一切しないで霞のようにオリが静かに舞っている、旨味のある酒。
    精米歩合：
    山田錦 麹米50% / 掛米60%
    アルコール分：15度
    日本酒度：-2
    酸度：1.8

    花の香のレビュー by_ドフラミンゴ

    花の香 （熊本 / 花の香酒造）

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