hayaさん(2021年1月17日)の日本酒「赤武」レビュー

2021

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haya さん

満足度 4.5

赤武　純米大吟醸　生酒です。

昨日のサケタイムを纏めたのでお昼にウプします！

昨年、漢字ラベルで感銘を受けたので、今年はこちら(p^-^)p
今回は、さらっと箇条書きで表現。
人の良いところは、リスペクトを込めて真似しちゃいます(^^)/

・プチっとガス感
・洋梨、もしくはデリシャスリンゴ
・苦味、辛味ゼロ
・儚くふわっとフェードアウト。

赤武の純米大吟醸は、とてもフルーティーで、儚く消える。
このお酒だけで、高貴な気分にさせてくれますね✨

職場のお姉さんから干し柿を頂きました＼(^^)／島根のご実家で丁寧に造られた代物だそうです。

・柔らかい
・濃厚ねっとり
・滋味深くて優しい甘み
・渋みはゼロ

うん、干し柿とのペアリングばっちりv(´▽｀*)

そして、いつかは極上ノ斬を招きたい…いや、招いてみせるよ！
この期待を込めて☆4.5です(^^)

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

赤武（岩手 / 赤武酒造）

いいね 66 ブックマーク Comment 24

スーパーポジティブ鼠 2021年1月17日 13:21:41
またええ写真撮るねぇ♬
昼から連投(´▽｀*)
haya 2021年1月17日 13:26:57
日曜のお昼に、みんなのレビューゆっくり読んだり、のんびりと♪
今日も残りを楽しもうっと(p^-^)p
カシス味ノンシュガー 2021年1月17日 13:56:58
綺麗な干し柿ですね‼️
一個食べると病みつきになるんですよねー。
haya 2021年1月17日 14:01:15
にゃんこ先生、こんちは( ・∇・)
しかもこの干し柿、種無しだったのでとても食べやすかったですよ(p^-^)p
3個食い、もぐもぐタイム♪
スペースエース 2021年1月17日 14:07:35
Haya様(^o^)v上質なお酒と干し柿の濃厚な甘さ‼凝縮した旨味との調和が想像出来ますね♪こういう自然の作り出した素朴なアテが、同じく自然の賜物で作られたお酒としっくりきますね(^^)
haya 2021年1月17日 14:11:33
マリアージュの神様からお褒めのお告げ＼(^^)／ありがとうございます！
干し柿もじわりとお酒に合うなーと、心を預けてしまいました(*´ω｀*)
おっしゃる通り、自然の賜物に感謝ですね✨
スペースエース 2021年1月17日 14:17:03
母が北海道の親戚に贈る毎年恒例の行事で、結構手間掛かるのを見てるので(^^)母曰く「北海道の食べ物や素材の良さには敵わないので、手間掛けたモノしか贈れない」って言ってました‼職場の方に感謝ですね♪因みに裏山アテですが、レーズンを酒粕に浸けるのも美味しいですよ♪
haya 2021年1月17日 14:23:08
干し柿って、人の手で手間隙かけて作られてるんですねぇ✨
こちらは、東北のりんごで物々交換でしたo(^-^o)(o^-^)o
レーズン酒粕浸け、初めて聞きました！たしかに、滋味深く優しい味わいの賜物になりそうですね。うんうん、勉強になりますφ(．．)
Zizo 2021年1月17日 15:28:23
そうそうそうそう！
干し柿！
私も以前知り合いのばあちゃんが作った干し柿頂いて、それ食べながらお酒呑んだら、さいこ━━━━━━━━━━━━━━に、旨かったよ！
干し柿うんまいんだぁ。
買うとなると高くて買えない。
やはり貰うに限る！（笑）
haya 2021年1月17日 15:30:45
お地蔵さま！
エースさんのコメントからすると、北海道×干し柿は最強アイテムじゃないですか( ☆∀☆)
そんな最強アイテム、一度は巡り合ってみたいですね✨
たしかに、あまり自分では買わないかも(^o^;)
のうてんきもの 2021年1月17日 15:46:35
干し柿大好き。
周りがカサカサで中はしっとり。
たまりませんねー。
赤武の味わいもいいですねー♪
福丸 2021年1月17日 16:26:22
あ、今日は和スイーツ！
干し柿と日本酒は合うのわかる気がする！
この写真、ちょっとカラスミを思い出したけど(笑)
えなちゃん 2021年1月17日 18:14:23
そっかぁ、甘いものも日本酒に合うんですねぇ。今度試してみよう。赤武もまだ飲んだ事ないから今年はゲットするぞ！
haya 2021年1月17日 18:41:30
ののさん、干し柿TIMEオススメですよー( ´ ▽ ` )ﾉ
滋味深い優しい甘味と、日本酒の繊細な味わいは、至幸の境地だと思います✨
haya 2021年1月17日 18:43:17
ししょー、スイーツに国境はありませぬ(￣ー￣)
この組み合わせ、幸せTIMEを保証しますよ！
たしかにここ最近、カラスミタイマーを見かけますね(笑)
haya 2021年1月17日 18:45:54
えなちゃんさん、意外にも赤武を試されてないのですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
今年、是非手にとってみてください！☆4.5を保証します←強気の姿勢( ・`д・´)
干し柿の優しい甘味は、日本酒と合うと思いますよー(p^-^)p
kyoco 2021年1月17日 21:42:08
hayaさん、こんばんは^^
美味しいやつですねーヾ(〃^∇^)ﾉ
干し柿食べたことないです！柿がちょっと苦手だけど干し芋みたいに甘いんですよね？チャレンジしてみたくなりました٩(ˊᗜˋ*)و
hayaさんと同じく！極上ノ斬☆*飲んでみたいですー(*ˊ꒳ˋ*)
haya 2021年1月17日 21:57:34
kyocoさん、こんばんは(^^)
kyocoさんレビューで気になって、赤武を手にとってみました(p^-^)pフルーティー甘口から、ふわっと消える感じがとても上品に感じました！
干し柿は、生の柿とはまるで別ものと思いますよ！一度はチャレンジしてもよいかと(^^)d
うんうん、いつかは極上ノ斬でSAKE TIMEしましょうね！
超シェルパ糊 2021年1月18日 14:58:48
箇条書きｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ三ﾟ∀ﾟ)━━！！！
ただでさえ美味しい赤武の中でも更に美味しそうな一品！
ましてや干し柿だなんて美味しくない訳がないですね♪
ついでに復活の蔵と呼ばれる所以等の背景情報あたりも知ると感情移入もできてより美味しく感じると最近思ってます(・∀・)
すーさん 2021年1月18日 16:15:23
赤武は美味い！わたしが好きだったからハヤさんも絶対好きなはず（笑）
最近、追いかけたい酒が多すぎて困ります（笑）
haya 2021年1月18日 21:54:44
シェルパさん、リスペクトで活用させてもらいましたーﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ
箇条書きだと、特長をストレートに表現できるような気がしてます！
うんうん、分かります！蔵やお酒の成り立ちに想いを馳せると、有り難い気持ちで向き合えますよね✨
好きなことだと、自ら進んで知識を学ぼうとしますよね(^^;
haya 2021年1月18日 21:59:17
僕にとっては、すーさんレビューは、外さない！すーの法則(笑)
同じく、あれもこれも欲しくなる(p^-^)pキャパと相談しながらですね(^^;
somewordstoday 2021年1月18日 23:01:29
あぁ、本当に美しいものは儚い、だからこそ美しい！その味、箇条書でよりストレートに伝わってきます！(^-^)
干し柿の自然光？ライティングが凄い！素材の良さが引き立ってめっちゃ旨そう…！これはプロの写真家のお仕事かと！
haya 2021年1月19日 21:41:28
someさん、恐縮ですー(^o^;)誉めてもらえてめちゃ嬉しい＼(^^)／
夕方の西日の時間帯から、サケタイムインしちゃってました(笑)
赤武も素晴らしいですね☆
色んな限定モデルもリリースされてて、心揺さぶられてますo(^-^o)(o^-^)o
そして、今年の年末こそ、極上ノ斬に立ち向かえるように！経験値を積んでレベル上げに励みます(*゜▽゜)_□
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