えなちゃんさん(2021年1月9日)の日本酒「真澄」レビュー

2021

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えなちゃんさん

満足度 4.5

真澄純米吟醸あらばしり樽酒

近所のお酒屋さんで見つけました。
おお⁉︎Σ('◉⌓◉’) 真澄さんじゃありませんか！お久しぶりです！
む？樽酒？今の時期にぴったり！
という事で連れ帰りました。

7号酵母についてはぽんぽこさんがいろいろと話してくれると思うので割愛（笑）。

冷蔵庫から取り出し、グラスにちょこっと注いで…クンクン。
おー、杉のいい香りがしますね〜。
ペロッ…むむ！これは絶対に燗が旨いぞ！
という事で徳利に注いで燗に。お猪口も用意して…お猪口使うの久しぶりだな。
徳利から湯気が立ち上ります。
さっきよりもアルコールの香りも広がります。
では。グビリ……。旨ぁ〜！
米の旨味が口の中に広がり、杉の香りが鼻から抜けていきます。
7号酵母の特徴である吟醸香は杉の香りで消されてしまったかもしれませんがバランスの取れた味わいはなんともいえません。

うっわ、想像してたよりもはるかに旨いじゃん。
すみません、真澄さん舐めてました。
いや、だって長野時代は普通に見てたお酒だし。特別感なんか皆無だし。

あー、イワナの塩焼きでもつまみながら飲みたいわ〜。野沢菜漬けパリパリ食べたい！
なんか軽井沢で暮らしてた頃の事とか思い出して感慨に耽ってしまいました。
真澄って美味い酒だったんだなぁ…。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦ひとごこち

酒の種類生酒原酒

真澄（長野 / 宮坂醸造）

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のうてんきもの 2021年1月9日 22:13:29
7号は眞澄さんっすものねー！
野沢菜も本場モン食べたいなぁ！
ぽんぽこのYu 2021年1月9日 22:20:08
割愛しないで下さいよ~笑。
私もなナメていたひとり。まだ若干…。笑
そしてこの真澄さんはスルーしましたが美味そうですねヾ(o´∀｀o)ﾉ
えなちゃん 2021年1月9日 22:30:04
のうてんきものさん野沢菜漬け美味いですよ〜。今でも長野行ったら絶対買いますもん。私が買ってたところはツルヤ。小諸が本店のスーパーです。長野に行った時はぜひ（笑）。
えなちゃん 2021年1月9日 22:32:28
ぽんぽこさんいやいや、お任せします（笑）。長野時代は長野の酒の素晴らしさが全然わかってなかったですね〜。ホントあの頃の自分を罵倒したい（笑）。
福丸 2021年1月9日 23:37:34
長野。
水と空気のきれいなところは酒も食い物もうまいよねー。
ソバとかわさび漬けとかも好き。
すーさん 2021年1月10日 01:07:37
えなちゃんさんこんばんは！
えなちゃんさんも色々な土地に行ってたんですね！本当、出て行った後に後悔する事ありますよね。あーここ行っとけばよかったーとか、あの酒もっと飲んでおけば良かったーとか。
えなちゃん 2021年1月10日 06:20:44
福丸さんそう！蕎麦も美味かったなー。お気に入りの蕎麦屋があったんだけど火事で閉店しちゃいました…。
えなちゃん 2021年1月10日 06:23:11
すーさんホントですよね。居酒屋にも出入りしてたけど、サワーとかばっかり飲んでたし。日本酒飲んでおけばよかった(T-T)。
こまつがわ 2021年1月10日 06:42:00
あらばしりに樽酒バージョンもあるんですね♪真澄も種類豊富だから、まだ掘り出しものがあるかもしれないですね(^ ^)
haya 2021年1月10日 06:43:05
杉樽ラベルから、もう香りを感じそう( ・∇・)
オカンにするとき、徳利で温めるのですね！熱々の徳利から、お猪口に注ぐその仕草もオツですねー(*゜▽゜)_□
一昔前のことを思いながら、その土地のお酒が寄り添うSAKE TIMEいいですね！今の自分を励ましてくれそう！
スーパーポジティブ鼠 2021年1月10日 08:18:15
真澄ってあまりにも見かけるから中々買わんけど、そこはやっぱNAGANOクオリティなんですね！
燗も旨いNAGANO。反則。
スペースエース 2021年1月10日 12:37:31
えなちゃん様(^o^)v野沢菜で延々呑めると長野勤務の同僚が言ってました(笑)真澄は本当食中ってイメージが強いですね‼
超シェルパ糊 2021年1月10日 13:39:03
灯台もと暗しじゃないですけど住んでたのに飲まなかった地酒とか惜しい事したなーって思いますね。
宮城県石巻市に住んでた頃もっと墨廼江やらこたつ猫やらの宮城酒飲んでおけばよかった…
あの頃はまだここまでどっぷり日本酒沼に浸かってなかったってのもありますけどやっぱもったいないですね(笑)
えなちゃん 2021年1月10日 14:17:52
こまつがわさん真澄を「そういう目」で見たことなかったので驚きでした（笑）。きっと他にも旨いのがあるに違いないです。
えなちゃん 2021年1月10日 14:20:49
hayaさんあれ？徳利って使わないです？私が古いのかしらん。
「酒を飲んでる」って感じがして好きです（笑）。
いい意味で人生を振り返りました〜。
えなちゃん 2021年1月10日 14:22:52
鼠さんそうですねぇ、今のところ長野の酒ではずれた事ないなー。
他にもいろいろ挑戦してみたいですね（笑）。
えなちゃん 2021年1月10日 14:29:46
エースさん野沢菜美味しいですよ！酒のつまみはもちろん、ご飯のお供。野沢菜だけでもパリパリ食べてましたし（笑）。
えなちゃん 2021年1月10日 14:32:10
シェルパさんですね〜。なんであの頃は日本酒飲んでなかったんだろう…。旨い酒に事欠かなかったはずなのになー。もったいない（笑）。
ふゎゎ 2021年1月17日 20:12:45
えなちゃんさ〜ん
なぜか、このレビュー。チェックもれしていましたぁ(T-T)
真澄は私もビックリしたのです(@_@)！！！
あらばしりの美味しかったことといったら‼︎
えなちゃんさんは長野に居たこともあるのですね♪
長野は美味しいお酒が多くて参っちゃいます(´∀｀*)
光栄菊がお好きでしたら、ぜひ長野のボーミッシェルを飲んでみてほしいな
奥さんも多分、美味しい♪って言ってくれる！はず！！！(=´∀｀)人(´∀｀=)ﾉ
えなちゃん 2021年1月18日 05:47:43
ふゎゎさんおはようございます！
ね、真澄美味しいですよね〜。
澤の花なら飲んでるんですけどね。ボーミッシェルは未経験。では今度試してみまーす(^^)。
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