千葉県 / 東灘醸造 / 鳴海
3.43
レビュー数：193
2020
12/26
鳴海 特別純米 直詰め生酒 青ラベル 原料米／北海道産きたしずく 精米歩合／60％ 日本酒度／＋3 酸度／1.8 アルコール度／16度 「きたしずく」を原料に醸した純米酒を、古式の『槽』からしたたり落ちる酒をそのまま槽場で瓶詰めした生原酒。 一旦斗瓶などに採り貯めることがないため、搾りのタイミングで１本１本味わいに違いが出る可能性を秘めている。 香りは甘い醪の香り。新酒らしい清々しさ！
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