nobさん(2020年12月23日)の日本酒「村祐」レビュー

村祐 試験醸造酒 AGED FOR 2YERAS　720ml

3本目。
今回は色々な温度でためしてみた。

冷酒 ★4 甘酸っぱ美味しい。
常温 ★4 甘味ます
人肌 ★4.5 甘味と酸っぱいの具合がちょうどいい塩梅
上燗 ★4 冷酒の時のバランスであったかい
熱燗 ★4 甘味も酸味も増した
飛切燗 ★4 甘味と酸味が上燗よりちょい上、バランスよい感じ。

常温～人肌あたりが美味しゅうございました。

温度によっても酒器によっても味わい変わる奥深さ。
年度によっても、保存状態によっても期間によっても変わる。
アテによってもそうだし飲んだ雰囲気によっても…

その時飲んだ一口、全く同じ味なことってないのかも。
一口一口がイチゴイチエ。

※飲む前に写真忘れてのみ終えた後の空瓶