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2020
12/15
コンフォニー さん
満足度 4.5
田酒 純米吟醸 古城乃錦
香りは弱めでややアル感を感じる白ワイン系か
ガス感はないが軽くピリッと
パッと林檎な酸味とフルーティーでミネラル感もある
弱めな甘みが口に広がります
後口は微かな苦みを残しながら癖なくスッキリ
田酒らしいエレガントな酸味ながら、
弱めな甘みと癖のない後口で安心して楽しめるお酒
田酒の中では一番美味しく感じました
開栓2日目、口当たりにやや苦みが出て余韻に渋みも
常温に近い方がバランスの良い酸味と甘みを楽しめるかもです
開栓3日目、燗酒に。ミネラルな甘味と酸味が際立ち旨い特定名称 純米吟醸
原料米 古城乃錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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