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2020
12/5
コンフォニー さん
満足度 4.5
東魁盛 自社田 五百万石55 純米吟醸 生原酒
香りは濃厚な白ワインのような甘みを感じるもの
シュワ感はなし
口当たりは一気に濃厚なベリーのような酸味と
イチジクのような甘み
余韻もしっかり濃厚でやや苦みも感じながら切れていきます
東魁盛のフラッグシップとも言えるこのお酒
五百万石ながらも濃厚に酸甘旨が楽しめます
自社田の効果なのでしょうか侮れない五百万石に感じます
開栓2日目、甘みにコクが出てきました。
やはり非常に濃厚な旨味です
開栓3日目、やや辛さも出てきましたが、濃厚ながら
酸甘苦辛のバランスが良く旨いです
米違いの山田錦のリリースも非常に楽しみです特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
東魁盛 （千葉 / 小泉酒造）
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