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2020
11/28
mattari のむ夫 さん
満足度 4.0
木曽路 山廃純米 ひやおろし/純米/火入れ瓶貯蔵/原酒
ひさびさの山廃。あまり得意ではない山廃。
でも、飲んでみたい。知りたい。堪能したい。
1日目、ふわーっとまろやかな甘み旨味が広がり安堵したところで微かに山廃感がきます。
この山廃感いいかも。。クセになるかも。。と杯がすすみます。
2日目、まろ感が深まった感じとなり、山廃感がきえました。
山廃感がなくなり、ちょっと寂しいところもありますがまろ旨い！
よいお酒に出会えました！
初木曽路
2020年11月21日拝飲特定名称 純米
原料米 ひとごごち
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
木曽路 （長野 / 湯川酒造店）
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