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          2020 11/28  w_katsura さん w_katsura さん満足度 4.5 不動 辛口 吟醸にごり生原酒 
 良い評判を見かけたので、手に取ってみました。
 栓を開けると、甘い吟醸香。
 含むと、新酒らしいフレッシュな甘さと、クリーミィな口当たり。そこから、辛口な造りとアルコール感(18°)で、スッと切れていく感じです。
 結構ドロドロとしたにごりですが、後味はスッキリしていてキレがあり、このユニークな組み合わせが評価されている理由かなと思いました。来年も新酒の時期にまた飲んでみたいなと思うお酒でした。特定名称 吟醸 原料米 ふさこがね 酒の種類 無濾過生原酒 テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通   不動 (千葉 / 鍋店)
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