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2020
11/28
くるみもち さん
満足度 3.5
新潟第一酒造 山間 12号:
初やんま。
冷やで開栓直後、うっすら甘く華やかな香り、しっかりとした旨味と程好い辛味のバランスがいい旨辛感。まあまあおいしい。ガス感なかったのは、保存ミス…？
一緒に飲んだ男女川と方向性が似すぎて、なんというかウン。
開栓2日後、気持ちフルーティーみな甘味が増し、甘旨な感じに。しっとり甘味のジャブで近づき、重めの旨味のボディーブロー打ってくるような。
正直なところ、越の白鳥の方が好きかも。
日付が経つと、フルーティーな香りとしっかりとした感じと甘味が残り、辛味が消える。まあこれはこれで？特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 原酒
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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