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2020
11/24
haya さん
満足度 4.0
春鹿呑み比べセットです。
春鹿の蔵元で味わう、ワンコイン500円で5種呑み比べ。
小さめのお猪口で約20ml。
写真は、①、②、③、⑥です。
蔵人と対面で、丁寧な説明を受けながら、一杯ずつ向き合います。
まさに、日本酒の授業でしたφ(..)
①純米 超辛口
ツーンと爽やかな旋律が走ります!おぉー、この刺激こそ辛口だ。うん、分かりやすい。
淡麗になり過ぎず、アルコール感も弱め。お刺身と合わせたい!
②純米吟醸 白滴
①に比べて、香りが立ってる!王道の純米吟醸。いつもお家でSAKE TIMEしてる味わいに近い。優しい吟醸香を持ちながら、どんな料理にも合わせることができる万能プレーヤー。平日の夜に、だらだらと飲む用かな。
③純米吟醸生 しぼりばな
①、②に比べて、味わいのインパクトが最も大きい!ドーンと膨らむ。乳酸カルピスのような、フレッシュな雰囲気も感じた。
④本醸造 極味
うんうん、昔ながらのお酒。円みがあってお米の旨味がゆるーく拡がる。余韻でアル感がふわっと浮き上がってきた。
⑤大吟醸
①~④に比べて香りが最も華やか。あれ!?これ以外の特長を思い出せない。
⑤'奈良漬け3種付け合わせ
この中で、吉野桜のチップでスモークした燻製奈良漬けが最高に美味しかった!
お土産で買っておけば良かったぁ。。。
⑥スパークリング Tokimeki (←蔵人からのサービス)
シャンパンのようにきめ細かい泡☆瓶内二次発酵タイプだそうです。綺麗でジューシーな甘酸!白ワインのアスティみたいな味わいに感じた。
⑦お好きなカラーのお猪口をプレゼント☆
ピンクを選択♪
ワンコインでこんなにも体験させてもらえましたー\(^^)/
ここで一つエピソード。
蔵人「本醸造って本当の意味ご存知ですか?」
チームネズミ(蔵人が言うからには。きっと、奥深い答えがあるのでは…)
蔵人「敢えてアルコールを添加することで、味わいを纏めて、香りや旨味を引き立てる効果があるのです。これにより、安定した味わいを提供することができるんですよ。」
チームネズミ一同「・・・な、なるほど。」
みんな変に勘繰ってしまいましたとさ。。(〃_ _)σ∥
春鹿 (奈良 / 今西清兵衛商店)
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スペースエース 2020年11月24日 18:25:34
Haya様(^o^)v何よりこのテイスティング能力と語彙力が素晴らしい‼鋭敏な感覚をお持ちですね♪蔵元様に是非このレビュー見てもらいたいですね‼
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haya 2020年11月24日 20:18:38
スペースエースさん、いつもお褒めのお言葉をありがとうございます(^^)/
①~⑥まで味わいの振り方が極端なので、違いをはっきり感じることができました!
その都度ラインナップを変更するみたいで、生酒ばかりの時もあるそうで(^^;今回は何れもお手本のようなメニュー構成だったこともあり、独学で学んできたことを改めてプロから教わり、復習できたような感覚ですφ(..) -
haya 2020年11月24日 20:22:46
たびすずめさん、こんばんは!
この呑み比べを朝の10時半から楽しむという(笑)
サケタイマーのみんなと、共有できたのが楽し過ぎて(*゜▽゜)_□
たびすずめさん、タイミング合いましたら、是非ぜひです(^^)/ -
こまつがわ 2020年11月24日 21:02:45
春鹿の試飲、いいですよね♪10年位前に大阪にいた時に行きました。hayaさんほどのテイスティングできませんでしたが(^.^)そのときもらった緑の猪口はまだあります(^o^)
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haya 2020年11月24日 22:25:02
のうてんきものさん、おっしゃる通り!たしかに、奥の方に微かに米の甘味を見かけたような(*^^*)辛口酒は、蔵の技術のバロメーターとして見れそうな気がしますね。
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haya 2020年11月24日 22:29:41
にゃんこ先生、朝から楽しみましたねー(笑)
にゃんこ先生と、すーさんに謝ります、ごめんなさい。大手饅頭の装丁が違ってたはず。準備にバタバタしてしまって、配慮できてなかったです。。(〃_ _)σ∥
発売30年といったら、チロルチョコと同期ですもんねー!たしかにロングセラーを感じる味わいでしたね( ・∇・) -
haya 2020年11月24日 22:33:26
こまつがわさん、ビックリですΣ(・ω・ノ)ノ10年も前からこの呑み比べサービスをやってたとは!
そして、時を経て、こまつがわさんの引き出しに仕舞った思い出を、久々に引き出すきっかけになったと思うと、レビューして良かったなぁと思います(^^)/
同じく!このお猪口は特別なものになりますね☆ -
kyoco 2020年11月24日 22:47:36
hayaさん、こんばんは^^
飲み比べ贅沢ですね.。.:*・'(*°∇°*)'・*:.。.
目の前の解説付き!緊張しちゃいそう~
こんなにも違いを感じれるなんてhayaさん凄いですね(*ˊ꒳ˋ*)ピンクのおちょこ!いいなぁ^^ -
haya 2020年11月24日 22:58:47
kyocoさん、こんばんは(^^)
説明頂いた蔵人さんは、女性の方で、説明とおもてなしが、とても丁寧でした(*´ω`*)
木造建屋の温もり感じる雰囲気ということもあって、気軽に足を踏み入れそうですよ。
kyocoさん、GoTo 奈良=3オススメでーす( ´ ▽ ` )ノ
ピンクのお猪口、また御披露目しますね。 -
すーさん 2020年11月25日 02:18:43
ハヤさん、大手饅頭美味しかったですぅ❤️どのお酒に合わせようかめっちゃ迷ってますよ!
やっぱり、ガチカメラの威力は凄いですね(笑)10マンのiPhoneじゃ太刀打ち不可能(笑) -
すーさん 2020年11月25日 02:21:14
そうそう、試飲の順番も良く考えられてる構成でしたよね!スッキリからどんどん濃く、香り高くなって行く感じ!そして最後のスパークリングは私たち二人にドンピシャな味わいでしたね(笑)
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超シェルパ糊 2020年11月25日 10:55:03
hayaさんこんちは!
ワンコインでお猪口が買えて更に5種類試飲できるだなんてムチャクチャお得ですね!
何より午前から酒飲めるのが最高ですね(笑)
因みに振り幅大きめじゃないと飲み分けられない自信あります!笑 -
haya 2020年11月25日 12:27:26
すーさん、大手饅頭のペアリングおすすめです━━━━(*^ー^)ノ♪
僕って、客観的に見たらカメラヤバいやつになってたんですね!Σ( ̄□ ̄;)今まで気づかなかった。。。
最後のスパークリングなら、自分も8合いけるかなぁ。。。 -
haya 2020年11月25日 12:33:10
シェルパさん、こんちは!
サービス含めておさらいすると、6種呑み比べ+奈良漬け3種付け合わせ+お猪口プレゼント+蔵人の解説つき。めちゃくちゃお得でした!!
呑み比べのメニュー構成にも救われて、翌日に思い出しがら、レビュー書けましたよφ(..) -
haya 2020年11月29日 14:11:28
のうてんきものさん、春鹿超辛口の新酒もリリースされてるみたいですね!ラベルが格好いいし、烏賊のお刺身とかにも合わせたら最強と思ってます( ・∇・)
ん??オープニングフォト(・・?教えてください(^^)/ - ログインしてコメントを書く
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