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2017
4/30
umiten さん
満足度 4.0
2017年４月開栓。
『雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒』です。
毎年の定番ですが、そろそろ売り切れてしまう頃かな。
これを夏頃まで寝かせると、更に美味しくなる！のは分かっているのですが･･････開けてしまうのです。
だって毎日開ける冷蔵庫に美味しいお酒が入ってるのを、スルーし続ける根性はない訳でして。
早いとこ小型冷蔵庫を導入しなければ。
ええっと、テイストはまず｢雪茅(齋彌さん)の｣香り！！がフワァっと心地好くって、飲み口・喉越しは軽やか、上品な余韻を残しつつも舌がクリアになって、次の一口の呼び水になる感じでしょうか。
むむむ、さっき開けたのに、空いてしまうがな。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦20％＋あきた酒こまち80％
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
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