somewordstodayさん(2020年10月9日)の日本酒「朝光」レビュー

朝立！
あ、光か。
つぶつぶライス(笑)。
でもパイナップル！？
微発泡！？
気になりまくりです(笑)。

光です、光！（笑）とっても美味しかったですよー。ホントそのままツブツブパイナポープチプチドライって感じです（笑）中々にレア酒ですが、ぜひ～。

サムさんこんばんはー！
これは、今後の期待感マシマシですねー♫
朝光・・・飲んで飲んで、気づいたら窓の外には朝焼け（笑）あるあるー‼︎

生どぶ、いいっすよねー！
なんとも言えない。

すーさん、こんばんは！ホントに、これから清酒も飲める日を期待しちょります！気付いたら朝焼けだなんて…ありますね（笑）特に外飲みだと制御効かない（笑）最近はご時世的に…ですが、久々に朝焼け拝みたいですねー(^-^)

のうてんきものさん、生どぶ旨かったっす！清酒製造免許は取得しづらいみたいですねー。輸出向けはOKらしいのですが。福光さんはどぶろくに加えてワインも作られてるそう。小布施さんみたいになって欲しい(^-^)

お世話になっております福光酒造の福光でございます(^_^)
皆さんコメントありがとうございます！
福光酒造の蔵元杜氏、福光寛泰でございます。

米作りこそ地元の方に協力していただいておりますが、それ以降の仕込みから瓶詰め出荷まで一人で行っております。

経営者、杜氏としてはまだまだ半人前ですので、ますます精進いたします。

今酒造期は、純吟スタイル、ワイン酵母、生もと造り濁酒にも挑戦いたしました。

今後とも御期待いただけましたら幸いです。

福光寛泰さま
まさか福光杜氏ご本人にコメントをいただけるなんて、驚きとともに大変光栄です！
昨年はとっても美味しいお酒を届けてくださり、本当にありがとうございました。今年もmakuake先行、購入させていただきたいと思います(^-^)「ブドウ酒用4号酵母」と「純吟造り」を是非とも飲み比べてみたいです！
お一人での蔵の再興、私などには想像も及ばないご苦労があるかと思いますが、実は私も高校まで光市で過ごしていた者として、これからも陰ながら応援させていただきます。どうかお身体には気を付けて…これからも美味しいお酒を楽しみにしています(^-^)