さっかりんさん(2017年4月23日)の日本酒「楯野川」レビュー

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楯野川 (たてのかわ) 日本酒 山形 楯の川酒造

「楯野川」のレビュー（さっかりんさん）

山形県 / 楯の川酒造 / 楯野川

4.09

レビュー数：715

  • 2017

    4/23

    さっかりん さっかりん さん

    満足度

    初楯野川…でいきなりスパークリング（笑）
    香りはめっちゃ華やかで、米のとぎ汁と桜餅の香り。
    舌先では甘酸っぱい果実のような…さくらんぼよりも酸味がある？グミかな？クコの実？
    飲み方を変えて、舌全体に酒を滑らすように飲み込むと、漬け物のような発酵系の風味を感じる。米の旨味もしっかり。
    喉の奥から鼻腔にかけて戻ってくる乳酸発酵系の漬け物の香りがたまらん。うまい。
    炭酸が抜けると口当たりが重くなるので、少しずつグラスに注いで飲みたい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    楯野川のレビュー by_さっかりん

    楯野川 （山形 / 楯の川酒造）

    楯野川のレビュー by_さっかりん 楯野川のレビュー by_さっかりん

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