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2020
9/20
飲めて2合 さん
満足度 4.0
楽器正宗 純米吟醸 雄町×山田錦
シュワ感のある口当たりの後に軽めの酸味と辛さ。余韻に少しエグミ。甘さ抑え目なので、スッキリとした食事に合いそう。温度が上がってくると甘さを感じるようになった。程よいコクと酸が効いた美味い酒。
3日目 香りに少しセメダイン臭。まろやかな口当たり、程よいコクと甘み。それでいてキレがある。良いねぇ。飲み進めるとエグミを感じる。
5日目 咽頭炎で放置。エグミが強くなり飲みづらくなった。5日経つとしょうがないか。
ぬる燗 酸が増してキレのある味わいに。サッパリした味わいになった。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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