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2020
9/11
すだちうどん さん
満足度 3.5
平成27年仕込み、精米歩合60%、鳥取県産山田錦使用の生酛仕込純米熟成酒。お燗していただきました。熟成香と強い酸味、膨らみと厚み、軽やかな後口。そこそこのコクはあるけども同じ生酛系の香住鶴や杉錦ほどの力強さは無いような印象。同じ鳥取県、熟成系の諏訪泉と比べるともうちょっと旨味が欲しい（精米歩合の違いかな？）。でも、しっかり米の味わいがありながらも軽快で辛口の酒。道の駅「大栄」で購入。税込1600円だったような記憶（レシート無くしました）。5年モノでこの価格ならお買い得かな。⭐４でも.....と思うけど、諏訪泉を経験してしまうとコスパ的にちょっと足りない。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 古酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
応援之酒 冨玲 （鳥取 / 梅津酒造）
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