りなさん(2020年9月8日)の日本酒「翠竜」レビュー

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翠竜 (すいりゅう) 日本酒 秋田 新政酒造

「翠竜」のレビュー（りなさん）

秋田県 / 新政酒造 / 翠竜

3.20

レビュー数：12

  • 2020

    9/8

    りな りな さん

    満足度

    翠竜　菩提酛リベンジバージョン

    二杯目はこちら。
    プライベートラボしばりで。

    「脱・速醸酒母」をコンセプトに菩提酛（ぼだいもとと読むんですね)を使用して醸造されたお酒だそうです。
    蔵元の佐藤祐輔さんが、かねてから速醸酒母という酒廃の造りに違和感を感じていたそうで(そして山廃はお嫌いだそう)
    生酛系酒母同様のナチュラルな酒母製法を模索して造られたそう。

    語彙力が無さすぎて上手にお伝えできませんが、
    マスカットのようなフルーティーさ、ふくよかさ。
    文句なしの感動の一杯でした！


    【原料米】酒こまち%
    【精米歩合】60%

    テイスト 甘辛:普通

    翠竜のレビュー by_りな

    翠竜 （秋田 / 新政酒造）

    翠竜のレビュー by_りな 翠竜のレビュー by_りな

    ブックマーク Comment 2

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年9月8日 18:25:15

    あら、見た事ないキャラクターですね！
    裏ラベル的に過去の銘柄を再現した感じなんですかね？
    ウマいの間違いなさそうなんでこれはかなり気になります…！

  • りな
    りな 2020年9月8日 20:16:57

    超シェルパ糊様
    ですよね！！わたしも噂に聞いていましたが、飲んだのは初めてです！！
    新政頒布会のものみたいですね。
    2008年に初めて実験酒として出して、翌年には失敗、など、試行錯誤しているお酒とのこと。
    コンセプト的には亜麻猫に近いみたいです。
    感動的に美味しかったので、ぜひ飲んで頂きたいです...！

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