栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.20
レビュー数：4031
2020
8/30
満足度 4.0
まず果実のフルーティーな香りが立ちます。 最初冷えていたので香りの立ち方が軽く 感じました。 飲み終わりまで米の旨みよりも香りが メインの印象。 アルコール感はありません。 少しあたたまると香りよりも 旨みが強く感じるように変化します。 山田錦の安定の旨みです。 白身の焼き魚など相性が よいと思います。 ゆっくり飲みたいお酒ですが おいしいのですぐになくなって しまいそうです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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