埼玉県 / 北西酒造株式会社 / 彩來
4.21
レビュー数：840
2020
8/29
満足度 4.0
彩來 純米吟醸 『彩の国より來し 見知らぬ麗酒』 第五代目蔵元北西隆一郎氏が5年の歳月をかけ酒質を設計。創業より継承された高度な醸造技術と綿密に組み立てた理論を融合し、蔵の理想とする日本酒が造られました。日本酒の中に含まれる酸の中でも特にリンゴ酸の数値が高く、香りは酢酸イソアミルを背景としたバナナや柑橘系などの複雑さのある吟醸香、そしてキレを備えた日本酒。
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