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2020
8/23
天蓋に地坐し盃を さん
満足度 5.0
田酒 特別純米酒
田酒を飲む日が来たら、お初は特別純米にしようと決めていました。
結論から言えば「旨い」。
上立香は、生酛づくりのような酸の香りですが、優しいの香り。口に含むとやや辛口の入り。そこから、一瞬甘口に移るかと思いきや丁度よいコクと苦酸味が心地よく染みて、さらっと喉に流れます。普通に呑めば旨口ってやつです。
ちょっと生酛づくりのようなの味がチラつくけど、この甘すぎず辛くなくが次の盃を傾かせずにはいられない。
口の中で膨らませずに呑むと旨甘口。膨らませると辛口。
日本酒を飲みようになって、来月で半年になります。
皆様のレビューでありがたく情報を頂戴し、酒屋に足しげく通わせていただいております。感謝しています。今後ともよろしくお願いいたします。
＃３６ 県南の方の酒屋で購入特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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