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2020
8/13
コンフォニー さん
満足度 3.5
写楽 播州愛山 純米吟醸
香りは梅酒のような酸味を予感させるもの
シュワ感はなし
トロリと濃厚な苦旨な酸味が一気に広がり微かな甘みも
赤盤雄町で感じた「セメ」は感じず
余韻はさっぱり、そしてちょい苦
個人的には甘みが弱く苦味が印象に残りました
開栓2日目、酸味が増して梅酒のようなテイスト
開栓3日目、甘みが出てバランス良くなりました
開栓4日目、酸味が浮いてきてまたまた梅酒のように
開栓5日目、愛山飲み比べで掴んだ独特のコクは感じますが、やはり辛さと渋みが印象的特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
写楽(冩樂) (福島 / 宮泉銘醸)
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