ドフラミンゴさん(2020年8月13日)の日本酒「田酒」レビュー

田酒 純米吟醸 古城乃錦
原料米として使用している「古城錦」は、全て西田酒造の蔵人が栽培しており、事実上、青森県内でも「古城錦」を使用している蔵は西田酒造のみ。
この希少な酒米「古城錦」は、柔らかで膨らみのある芳醇な味わいが特徴。
「田酒」の中でも極僅かの生産となる限定酒。