ドフラミンゴさん(2020年8月11日)の日本酒「田光」レビュー

田光 純米吟醸
Malic acid マリック アシッド

リンゴ酸(Malic acid)を生成する三重酵母MLA-12を使用。
爽やかなりんごのような酸味と軽やかな旨味の純米吟醸。
[三重]早川酒造
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米：麹 雄町(20%) / 掛米 神の穂(80%)
精米歩合：50%
アルコール分：13度