somewordstodayさん(2020年8月1日)の日本酒「望」レビュー

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望 (ぼう) 日本酒 栃木 外池酒造店

「望」のレビュー（somewordstodayさん）

栃木県 / 外池酒造店 / 望

4.21

レビュー数：571

  • 2020

    8/1

    somewordstoday somewordstoday さん

    満足度

    望 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
    続けて大好きな望！裏ラベルにある栃木県産酵母について調べてみると、T-ニューデルタ酵母とT-F酵母のブレンドとのこと…う～む、知らないことばかり、勉強になります（笑）
    上立ちは柑橘感もありつつ、ナッツ的芳ばしさが勝る香り。これがこの酵母たちの特徴なのかな。含むと生酒らしい微発泡の刺激とともに甘みがブワーッと！結構な甘さですが、酸味も強くて意外にスッと！う～む、美味しい！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    望のレビュー by_somewordstoday

    望 （栃木 / 外池酒造店）

    望のレビュー by_somewordstoday 望のレビュー by_somewordstoday 望のレビュー by_somewordstoday

    ブックマーク Comment 2

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年8月2日 13:39:12

    栃木ニューデルタも栃木Fも旭興の渡邊酒造さんが作られた酵母です。個人的に好きな酵母です。望も大好きです。

  • somewordstoday
    somewordstoday 2020年8月3日 21:17:05

    望の大先輩ニャンコ先生！いつも教えられてばかり、やはり先生です！こちら初めて体験した酵母でした。俄然、旭興を飲んでみたくなりました！

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