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2020
8/1
somewordstoday さん
満足度 4.5
望 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
続けて大好きな望！裏ラベルにある栃木県産酵母について調べてみると、T-ニューデルタ酵母とT-F酵母のブレンドとのこと…う～む、知らないことばかり、勉強になります（笑）
上立ちは柑橘感もありつつ、ナッツ的芳ばしさが勝る香り。これがこの酵母たちの特徴なのかな。含むと生酒らしい微発泡の刺激とともに甘みがブワーッと！結構な甘さですが、酸味も強くて意外にスッと！う～む、美味しい！特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
望 （栃木 / 外池酒造店）
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Comment 2 -
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somewordstoday 2020年8月3日 21:17:05
望の大先輩ニャンコ先生！いつも教えられてばかり、やはり先生です！こちら初めて体験した酵母でした。俄然、旭興を飲んでみたくなりました！
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